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Stepping On
Les planches à découper en bois traditionnelles retiennent les bactéries dans les marques laissées par les couteaux et peuvent développer des moisissures toxiques en milieu humide.
Même bien entretenues, elles absorbent les odeurs et peuvent contaminer vos aliments avec des micro-organismes invisibles à l’œil nu.
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Foire aux questions
Comment nettoyer la planche à découper ?
Il suffit de la rincer à l’eau chaude avec un peu de savon — c’est tout. Sa surface non poreuse repousse les taches et les bactéries, sans retenir les odeurs ni les résidus d’aliments. Elle est également compatible lave-vaisselle.
Puis-je l’utiliser pour la viande et les légumes ?
Absolument. Contrairement au bois ou au plastique, la surface du titane n’absorbe ni les jus, ni les odeurs, ni les bactéries. Il est simplement recommandé de rincer ou d’essuyer la planche entre deux usages (notamment si vous passez de la viande crue aux légumes) pour éviter toute contamination croisée.
Est-ce que cela abîme les couteaux ?
Comme pour toute surface de découpe, un léger émoussement peut apparaître avec le temps. Toutefois, le titane préserve bien mieux vos lames que le verre, la céramique ou la pierre, qui les détériorent rapidement. En entretenant régulièrement vos couteaux (affûtage ou aiguisage léger), vous conserverez un excellent tranchant.
Y a-t-il une garantie ?
Oui, chaque planche CoupeFine™ est couverte par une garantie gratuite de 1 an contre tout défaut de fabrication. En cas de problème, nous la remplaçons sans frais.
Est-elle lourde ou difficile à manipuler ?
Pas du tout. Bien qu’en métal, la planche reste étonnamment légère et facile à manier, grâce à son profil fin et sa poignée intégrée.
En quoi est-elle meilleure qu’une planche en bois ou en plastique ?
CoupeFine™ ne se tache pas, ne se fissure pas, ne se déforme pas, et n’absorbe ni bactéries ni toxines. Contrairement aux autres planches, elle résiste à l’usure du temps et reste toujours propre. C’est une solution durable, hygiénique et élégante — pensée pour durer toute une vie.
